Restaurant gastronomique
Chambres d’hôtes
Salle d’événements
Boulangerie

Nos évènements à venir :

20 octobre, 3 novembre, 14 décembre : Les parenthèses du Dimanche

21 octobre : Les 5 ans de Hors-Champs

29 et 30 novembre : Raclette Party – 29 & 30 Novembre🧀

 

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Restaurant

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Chambres d'hôtes

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Événements

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Boulangerie

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L’avis du Guide MICHELIN

Stefan Jacobs a métamorphosé la ferme d’Ernage. Ce chef talentueux y a notamment installé un B&B, une boulangerie et ce restaurant moderne au décor plutôt brut. Sa vision durable prend forme dans des créations subtiles. Ses associations originales et ludiques sont fascinantes. Un bel hommage à sa région.

Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité

L’engagement du chef

Nous travaillons dans le sens inverse du passé : nous regardons ce que notre potager et nos fournisseurs régionaux ont à offrir et composons notre carte là-dessus. Vous retrouverez également cette vision durable dans nos opérations, comme le remplacement du film plastique par une alternative écologique.
— Stefan Jacobs

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Service en chambre - Hors Champs